郑桂梅，硕士，毕业于河南师范大学。从教以来，教授过力学、大学物理、大学物理实验等课程。评教中多次获得优秀等次，还曾获得校教学标兵、文明教师及师德先进个人等荣誉称号。

截至目前发表论文十余篇，参编著作5部，参与主持省市级科研项目十余项。